[레시피] 두유 라떼!!

커피를 아주 즐겨 먹지는 않지만,

그래도 대한민국에서 회사원이,

그것도 평일에 사무실에서,

아니면 주말에 가족과 카페에서,

커피를 안 먹는다는 것은 상상이 잘 안되는 그림이다😐.

 

보통 혼미한 정신을 부여잡기 위해 Ice/Hot 아메리카노를 먹지만,

언젠가부터 위염을 달고 살다보니, 안되겠다 싶어서 라떼로 전환😥...

 

BUT..😨

소시적에는 아침부터 찬 우유를 먹어도 멀쩡하던 것이 근래에 와서는 우유 성분만 있어도 위와 장이 편치 않게되었으니...

 

우연히 먹게 된 커피콩에서의 두유라떼!😁

카페라떼 주문할 때, 우유 대신 두유로 변경한 것 뿐이지만, 상상했던 것 보다는 괜찮았다😋

 

여기서 참고 사항!

• 모든 카페에서 두유로 교체해 주는 것은 아님
• 별다방의 두유라떼는 상상 이상으로 싱거웠음

이렇다 보니, 사내 카페에서도 두유 카페는 희망 사항일 뿐😭

 

그! 래! 서! 준비했습니다🎉

초! 간단 Ice 두유 라떼 레시피!!😆

 

재료: 커피 머신의 에스프레소 2잔 60ml, 베지* A/B 180 ml, 얼음 약간

<만드는 법>

1. 350 ml 이상의 컵에 1/3 ~ 1/2를 얼음으로 채운다
2. 취향에 따라 베지* A 또는 B를 170~180 ml 정도 채운다. 참고로 베지* 작은 팩은 180 ml.
   • 약간의 배합 차이가 커피 맛과 두유 맛의 경계를 허물기 때문에 170 ml 정도부터 맛을 보면서 두유를 더 넣는 것을 권장한다😆
3. 에스프레소 60 ml를 마저 채운다

두유 라떼

이로써, 위도 덜 아프고, 장도 편안한 나만의 카페 라떼가 탄생하였으니👍

기분에 따라 에스프레소와 두유 비율을 조절해가면서 쓴맛과 고소한 맛 사이에서 줄타기를...🤣

 

여러분도 본인만의 레시피가 있다면 공유 부탁드립니다~~😁